Запечённые овощи с фетой
Хорошо и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу — готовьте с запасом, вкусно даже холодным на следующий день.
Ингредиенты
- 1 цукини
- 1 баклажан
- 2 болгарских перца
- 1 красная луковица
- 150 гр. феты
- оливковое масло, орегано, соль
Инструкции
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Нарежьте овощи крупными кусками, выложите на противень.
- Сбрызните маслом, посыпьте орегано и солью, перемешайте руками.
- Запекайте 20 минут, за 5 минут до готовности выложите сверху раскрошенную фету.