Фото: Создано ИИ/uzhinai.ru
Свекольный салат с грецкими орехами и черносливом
Свекольный салат с грецкими орехами и черносливом: яркий вкус и цвет на любом столе.
Ингредиенты
- 2 шт. свёкла отварная
- 50 гр. чернослив
- 50 гр. грецкие орехи
- 2 зубчика чеснок
- 2 ст.л. майонез или йогурт
- соль
- зелень
Инструкции
- Чернослив залейте кипятком на 5 минут для мягкости, затем нарежьте соломкой.
- Свёклу натрите на крупной тёрке.
- Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде 2 минуты и крупно порубите.
- Чеснок пропустите через пресс.
- Смешайте свёклу, чернослив, орехи и чеснок, заправьте майонезом или йогуртом, посолите по вкусу.
- Дайте настояться 10 минут в холодильнике перед подачей – вкус станет более цельным.
Примечание
Отваренная заранее свёкла (или готовая вакуумная из магазина) превращает это блюдо в пятиминутку — держите её про запас в холодильнике. Майонез можно наполовину заменить греческим йогуртом для более лёгкой версии.
Хранится ли свекольный салат?
До 3 дней в холодильнике — свёкла с заправкой хорошо переносит хранение.
Чем заменить чернослив?
Курага или изюм — похожая сладкая нотка.
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.