Фото: Создано ИИ/uzhinai.ru
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей
Ингредиенты
- 3 шт яблок
- 3 шт яиц
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 ч. л. корицы
- 1 щепотка соды или разрыхлителя
- масло для формы
Инструкции
- Яблоки очистите, нарежьте тонкими дольками, смешайте с корицей.
- Яйца взбейте с сахаром до пышной светлой массы, 3-4 минуты миксером.
- Всыпьте муку с содой, аккуратно перемешайте лопаткой сверху вниз, не сбивая пузырьки.
- Смажьте форму маслом, выложите яблоки, залейте тестом, выпекайте при 180°C 30 минут, до сухой зубочистки.
Примечание
тесто должно быть похоже по густоте на жидкую сметану — если яйца взбили плохо, шарлотка получится плотной резиновой лепёшкой, а не воздушной.
Сколько хранится шарлотка?
До 4 дней при комнатной температуре под полотенцем или до недели в холодильнике.
Чем заменить яблоки в шарлотке?
Груши или сливы — уменьшите сахар, если фрукты сладкие.
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.