Фото: Создано ИИ/uzhinai.ru
Ленивые голубцы на сковороде
Ингредиенты
- 400 гр. фарша (свиной/говяжий)
- 300 гр. белокочанной капусты
- 0.5 стакана риса
- 1 морковь
- 1 лук
- 2 ст.л. томатной пасты
- 2 ст.л. сметаны
- 1.5 стакана воды или бульона
- соль, перец, растительное масло
Инструкции
- Рис отварите до полуготовности (7-8 минут), откиньте на дуршлаг.
- Капусту нашинкуйте тонко, лук — мелким кубиком, морковь натрите.
- Обжарьте фарш на масле 5-6 минут до румяности, добавьте лук и морковь, готовьте ещё 4 минуты.
- Всыпьте капусту, посолите, поперчите, тушите 5 минут до размягчения капусты.
- Добавьте рис, томатную пасту и сметану, влейте воду, перемешайте.
- Тушите под крышкой на слабом огне 12-15 минут, пока рис не дойдёт до готовности.
Примечание
Это тот же вкус голубцов, но без возни с капустными листьями — экономит минимум полчаса. Хорошо разогревается на следующий день, можно готовить сразу двойную порцию.
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.