Фото: Создано ИИ/uzhinai.ru
Фаршированные шампиньоны с сыром и чесноком
Ингредиенты
- 12 шт крупные шампиньоны
- 100 гр. твёрдый сыр
- 2 зубчика чеснок
- 2 ст.л. сметана или сливочный сыр
- зелень, оливковое масло, соль, перец
Инструкции
- Духовку разогрейте до 190°C.
- У грибов аккуратно удалите ножки, шляпки протрите влажной салфеткой (не мойте под водой – впитают лишнюю влагу).
- Ножки мелко порубите, смешайте с натёртым сыром, давленым чесноком, сметаной, солью и перцем.
- Наполните шляпки начинкой с горкой, выложите на противень, сбрызните маслом.
- Запекайте 15-18 минут – сыр должен расплавиться и слегка подрумяниться сверху.
- Посыпьте зеленью перед подачей.
Примечание
Не мойте шампиньоны под краном — грибы как губка впитывают воду и потом пускают её при запекании, начинка получится жидкой. Протирайте влажной тряпкой или щёткой для грибов.
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.